সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ একটি গুরুত্বপূর্ণ সেলুলোজ ইথার।
এটি প্রাকৃতিক তন্তুগুলির রাসায়নিক পরিবর্তনের পরে প্রাপ্ত ভাল জল দ্রবণীয়তা সহ একটি পলিয়ানিওনিক যৌগ। এটি ঠান্ডা এবং গরম জলে সহজে দ্রবণীয়। এটির অস্বাভাবিক এবং অত্যন্ত মূল্যবান ব্যাপক শারীরিক এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেমন ইমালসিফিকেশন ডিসপারসিবিলিটি, কঠিন বিচ্ছুরণতা, অ-দুর্নীতি এবং শারীরবৃত্তীয় ক্ষতিহীনতা। এটি একটি প্রাকৃতিক পলিমার ডেরিভেটিভ যার বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে।
Carboxymethylcellulose (CMC) স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা সহ একটি অ-বিষাক্ত এবং স্বাদহীন সাদা ফ্লোকুলেন্ট পাউডার এবং পানিতে দ্রবীভূত করা সহজ। সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি), যা সাধারণত "ইন্ডাস্ট্রিয়াল মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট" নামে পরিচিত, সেলুলোজ ইথারগুলির মধ্যে সর্বাধিক ব্যবহৃত এবং সুবিধাজনক পণ্য।
সিএমসি বাইন্ডার, ঘন, সাসপেন্ডিং এজেন্ট, ইমালসিফায়ার, ডিসপারসেন্ট, স্টেবিলাইজার, সাইজিং এজেন্ট ইত্যাদি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
পণ্য তথ্য
উৎপত্তি স্থান: হেবেই প্রদেশ, চীন।
প্রাপ্যতা: স্টকে।
সান্দ্রতা: 50-1200 m.Pas.
ই এম কাস্টমাইজেশন: সমর্থন।
গ্রেড: নির্মাণ, পেইন্ট এবং লেপ, তেল উত্পাদন।
প্যাকেজ: 25 কেজি/ব্যাগ; 600 কেজি/প্যালেট।
সম্মতি: ISO, SGS, CANS, ইত্যাদি
বিনামূল্যের নমুনা: ডিএইচএল বা ফেডেক্স।
ভালো পারফরম্যান্সের জন্য চমৎকার CMC পাউডার
1. প্রায় গন্ধহীন, গন্ধহীন এবং হাইগ্রোস্কোপিক।
2. একটি স্বচ্ছ কলয়েডাল দ্রবণে জলে ছড়িয়ে দেওয়া সহজ, ইথানলের মতো জৈব দ্রাবকগুলিতে অদ্রবণীয়।
3. 3.1% জলীয় দ্রবণের pH হল 6.5-8.5। যখন pH>10 বা <5, the="" viscosity="" of="" adhesive="" উল্লেখযোগ্যভাবে="" কমে যায়="">
4. এটি তাপগতভাবে স্থিতিশীল, 20 ℃ নীচে সান্দ্রতা দ্রুত বৃদ্ধি এবং 45 ℃ এ একটি ধীর পরিবর্তন সহ। 80 ℃ এর উপরে দীর্ঘায়িত উত্তাপ উল্লেখযোগ্যভাবে সান্দ্রতা এবং কার্যকারিতা হ্রাস করার সময় কলয়েড বিকৃতকরণের কারণ হতে পারে।
5. জলে দ্রবীভূত করা সহজ, স্বচ্ছ সমাধান;
খরচ-কার্যকর CMC পাউডার
অ্যাসিডিক দুগ্ধজাত দ্রব্যের ঘন এবং স্টেবিলাইজার হিসাবে, CMC দুগ্ধজাত প্রোটিনকে জমাট বাঁধা, প্রস্রাব এবং স্তরবিন্যাস থেকে বাধা দেয়, দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিকে একটি অনন্য এবং সূক্ষ্ম স্বাদে পরিণত করে৷ পেস্ট্রি এবং জ্যাম ফিলিংসের জন্য জল-ধারণকারী এজেন্ট হিসাবে, CMC খাদ্যের ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে, নির্দিষ্ট থিক্সোট্রপি রোধ করে, অতীতের স্থায়িত্বকে উন্নত করে। ক্র্যাকিং
পণ্যের স্পেসিফিকেশন
টেস্ট: | স্পেসিফিকেশন: |
বর্ণনা | সাদা বা অফ-হোয়াইট পাউডার |
গন্ধ | গন্ধহীন |
সান্দ্রতা | 500~6000MPAS |
বিশুদ্ধতা | ≥99.5% |
পিএইচ মান | 6.0～8.5 |
প্রতিস্থাপন ডিগ্রী | ≥0.8 |
আর্দ্রতা | ≤10.0% |
কণার আকার, 80 মেশ | ≥99% পাস |
ভারী মাতাল | <15ppm<> |
সীসা (পিবি) | ≤5PPM |
আর্সেনিক (যেমন) | ≤2PPM |
ক্লোরাইড (সিটি) | ≤1.2% |
আয়রন (Fe) | <0.02%<> |
খামির এবং ছাঁচ | <100cfu> |
মোট প্লেট কাউন্ট | <1000cfu> |
কেন আমাদের চয়ন করুন
CMC এর গ্রেড
ফুড গ্রেড সিএমসি
ডিটারজেন্ট গ্রেড সিএমসি
তেল তুরপুন গ্রেড CMC
সিরামিক গ্রেড সিএমসি
পেইন্ট গ্রেড সিএমসি
টেক্সটাইল এবং ডাইং গ্রেড সিএমসি
কাগজ ও মুদ্রণ
সিএমসি কাগজ তৈরির শিল্পে পেপার সাইজিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, সিরামিক শিল্পে বিলেট, প্লাস্টিকাইজার, শক্তিশালীকরণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, টেক্সটাইল শিল্পে সাইজিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, হাইড্রোসল হিসাবে প্রসাধনী, ডিটারজেন্টে ময়লা পুনরুদ্ধার এজেন্টের প্রতিরোধ হিসাবে, তেল ড্রিলিং কাদাতে, কূপ রক্ষা করার জন্য একটি স্থিতিস্থাপক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। টুথপেস্টে ভিথিকেনার ইত্যাদি।
উদাহরণ অ্যাপ্লিকেশন
সিএমসি শুধুমাত্র খাদ্য প্রয়োগের ক্ষেত্রে একটি ভাল ইমালসিফাইং স্টেবিলাইজার এবং ঘনকারী নয়, এটির চমৎকার জমাট এবং গলানোর স্থিতিশীলতাও রয়েছে এবং এটি পণ্যের স্বাদ উন্নত করতে এবং স্টোরেজ সময়কে দীর্ঘায়িত করতে পারে।
সয়া মিল্ক, আইসক্রিম, আইসক্রিম, জেলি, পানীয়, টিনজাত ব্যবহার প্রায় 1% ~ 1.5%। সিএমসি ভিনেগার, সয়া সস, উদ্ভিজ্জ তেল, ফলের রস, মাংসের রস, উদ্ভিজ্জ রস এবং অন্যান্য স্থিতিশীল ইমালসিফাইং বিচ্ছুরণের সাথেও ব্যবহার করা যেতে পারে, ডোজ হল 0.2% ~ 0.5%।
বিশেষ করে পশু, উদ্ভিজ্জ তেল, প্রোটিন এবং জলীয় দ্রবণ ইমালসিফিকেশন কর্মক্ষমতা অত্যন্ত চমৎকার, এটি স্থিতিশীল সমজাতীয় ইমালসন গঠন করতে পারে।
যেহেতু এটি নিরাপদ এবং নির্ভরযোগ্য, তাই এর ডোজ খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মান ADI দ্বারা সীমাবদ্ধ নয়।
খাদ্য উৎপাদনে CMC এর কাজ
1. ঘন করা: কম ঘনত্বে সান্দ্রতা। এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়ায় সান্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং খাদ্যকে তৈলাক্তকরণের অনুভূতি দিতে পারে;
2. জল ধারণ: খাদ্যের ডিহাইড্রেশন সংকোচন হ্রাস, খাদ্যের বালুচর জীবন দীর্ঘায়িত;
3. বিচ্ছুরণ স্থিতিশীলতা: খাদ্যের মানের স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে, তেল এবং জলের স্তরবিন্যাস (ইমালসিফিকেশন) প্রতিরোধ করতে, হিমায়িত খাবারে স্ফটিকগুলির আকার নিয়ন্ত্রণ করতে (বরফের স্ফটিক হ্রাস);
4. ফিল্ম গঠন: ভাজা খাবারে ফিল্ম একটি স্তর গঠন, তেল অত্যধিক শোষণ প্রতিরোধ;
5. রাসায়নিক স্থিতিশীলতা: রাসায়নিক, তাপ এবং আলো থেকে স্থিতিশীল, নির্দিষ্ট চিতা প্রতিরোধের সাথে;
6. বিপাকীয় জড়তা: একটি খাদ্য সংযোজক হিসাবে, বিপাক করা হবে না, খাবারে ক্যালোরি সরবরাহ করে না।
অ্যাসিডিক দুগ্ধজাত দ্রব্যের ঘন এবং স্টেবিলাইজার হিসাবে, সিএমসি দুগ্ধজাত প্রোটিনকে জমাট বাঁধা, প্রক্ষেপণ এবং স্তরবিন্যাস থেকে বাধা দেয়, দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিকে একটি অনন্য এবং সূক্ষ্ম স্বাদ তৈরি করে। পেস্ট্রি এবং জ্যাম ফিলিংসের জন্য জল-ধারণকারী এজেন্ট হিসাবে, CMC খাদ্যের ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে, নির্দিষ্ট থিক্সোট্রপি প্রদান করে, স্টোরেজ স্থিতিশীলতা উন্নত করে, পেস্ট্রির গ্লস উন্নত করে এবং ফাটল প্রতিরোধ করে।
সিএমসি কাগজ তৈরির শিল্পে পেপার সাইজিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, সিরামিক শিল্পে বিলেট, প্লাস্টিকাইজার, শক্তিশালীকরণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, টেক্সটাইল শিল্পে সাইজিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, হাইড্রোসল হিসাবে প্রসাধনী, ডিটারজেন্টে ময়লা পুনঃস্থাপন এজেন্টের প্রতিরোধ হিসাবে, তেল ড্রিলিং কাদা একটি পুরু জল সুরক্ষিত করার জন্য একটি পুনঃস্থাপক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। টুথপেস্ট ইত্যাদিতে
CMC প্যাকেজিং এবং আকার
600 কেজি প্যালেট
> এছাড়াও 600 কেজি/প্যালেট এবং কাস্টমাইজড ভলিউমে উপলব্ধ।
সিএমসি পাউডার শুকনো অবস্থায় সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে।
25 কেজি প্যালেট
> এছাড়াও 25 কেজি/ব্যাগ এবং কাস্টমাইজড ভলিউমে উপলব্ধ।
সিএমসি পাউডার শুকনো অবস্থায় সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে।
কাস্টমাইজড ভলিউম
> এছাড়াও 25 কেজি/ব্যাগ এবং কাস্টমাইজড ভলিউমে উপলব্ধ।
সিএমসি পাউডার শুকনো অবস্থায় সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে।
অনুসন্ধানে এন্টার হিট বা বন্ধ করতে ESC
